Hans kijkt naar de wereld van voedsel en groen vanuit het maatschappelijke perspectief.
Dr. Hans Dagevos is consumptiesocioloog en als senior onderzoeker verbonden aan het onderzoeksinstituut Wageningen Economic Research van Wageningen University & Research in Den Haag. Hans is (co)auteur van meer dan 250 publicaties, die varieren van artikelen in wetenschappelijke journals tot vakbladen, van boeken tot blogs en van onderzoeksrapporten tot boekrecensies. Hans bekijkt het domein van voedsel en groen vanuit het perspectief van de moderne consumptiesamenleving.
We zijn aan het einde gekomen van het WUR-jubileumjaar. Het eeuwfeest is gevierd. Op naar het volgende. Een beetje verloren geraakt in het feestgedruis, meen ik, is het boek Metamorfose: 1993-2018, hoe Wageningen wereldtop werd over de ontwikkelingen van WUR in de laatste kwart eeuw. Het loont de moeite eens…
De circulaire economie staat de jongste jaren volop in de belangstelling. Of het nu gaat om de Europese Commissie, het Nederlandse kabinet of de ambities van steden als Rotterdam en Amsterdam, de transitie naar een circulaire economie wordt als een belangrijke en actuele ontwikkeling aangemerkt. De circulaire economie kennen we in zulke welbekende termen als efficiënte inzet en duurzaam beheer van hulpbronnen, optimaliseren van reststromen en hergebruiken van grondstoffen en producten.