Jonge stadbewoners zijn de agrarische innovatoren van morgen
Enthousiast vertel ik op een feestje over een tuinder die op een duurzame wijze zijn tomaten droogt en de tapenades hiervan zelf verkoopt. Mijn gesprekspartner trekt zijn wenkbrauwen op en zegt lachend: “Zijn dat dé innovaties in de landbouw?”. Ik breng hier tegen in dat dit initiatief voor de betreffende…