Nadat ze haar master Milieubiologie had behaald aan Nanjing University in China, deed Lan van Wassenaer een master Agricultural Economics and Management in Wageningen. Vervolgens promoveerde ze in Wageningen, in 2008. Sindsdien werkt ze bij Wageningen Economic Research (voorheen het LEI). “Als econoom hou ik me bezig met risico- en informatiemanagement in agrifood en onderzoek ik hoe blockchain en aanpalende technologieën ons kunnen helpen om systemen efficiënter, transparanter en duurzamer te maken.”
