Veel wedstrijdatleten krijgen minder vitamines binnen via hun dagelijkse voeding dan aanbevolen. Naast zo gezond mogelijk eten adviseren de onderzoekers daarom dagelijks een laaggedoseerde multivitaminepil te slikken als ‘verzekering’.
Dat blijkt uit een studie naar het eetgedrag van 553 elitesporters die aan krachtsport, duursport of teamsport doen. De sporters rapporteerden over wat ze op een dag aten en dronken aan reguliere voeding, sportvoeding en eventuele supplementen. In aanvullend onderzoek werden gegevens van 778 sporters geanalyseerd over gebruik van voedingssupplementen, sportvoeding en begeiding daarbij. “Het is het eerste grote onderzoek naar voedingsinname bij Nederlandse sporters sinds 1989, en één van de grootste wereldwijd”, vertelt Floris Wardenaar. Hij promoveerde in februari aan Wageningen University & Research op onderzoek naar voeding en supplementengebruik van atleten uit de Nederlandse top en subtop.
Voeding is van invloed op prestatie, herstel en gezondheid
Dat geldt voor jou maar zeker ook voor topsporters. Bij hen kunnen dit soort details het verschil maken tussen wel en geen medaille. “We zagen bijvoorbeeld dat voor vrouwen de inname van ijzer vaak een aandachtspunt is. Een tekort vermindert je inspanningscapaciteit. En wie onvoldoende brandstof heeft getankt in de vorm van koolhydraten, kan geen maximale prestaties leveren. Terwijl dat goed is voor het rendement van je trainingen.”
“Effecten van tekorten komen vaak pas veel later aan het licht.”
Behoefte
Iedere dag een kleine multivitamine slikken, met een dosis van 50 tot maximaal 100 procent van de dagelijk aanbevolen hoeveelheid, zal onze sporters niet direct een medaille opleveren. “Effecten van tekorten komen vaak pas veel later aan het licht, en het is ook de vraag of hun prestaties er nu onder lijden”, zegt Wardenaar. “Maar deze sporters moeten gezien hun inspanningen op zijn minst boven de vitaminebehoefte van de gemiddelde Nederlander zitten. De helft haalt echter net dat basisniveau, een deel zit daar zelfs nog onder. Daar is dus absoluut winst te halen.”