Meten wat we eten

17 december 2021 | Categorie: Geen categorie

Weet jij nog wat je eergisteren of vorige week precies hebt gegeten? In een Wagenings voedingslab registreren sensoren hoeveel je opschept en camera’s wat je eet en hoe vaak je kauwt. Ze zien zelfs door het brood heen welk beleg erop zit. Hier onderzoeken voedingswetenschappers hoe slimme technologie bijdraagt aan…