Jeroen Candel studeerde bestuurskunde aan de Universiteit Utrecht en promoveerde in 2016 op zijn onderzoek naar Europees voedselzekerheidsbeleid aan de Wageningse leerstoelgroep Bestuurskunde. Nu werkt hij daar als universitair docent. Ingrid de Zwarte studeerde Geschiedenis en Slavische Talen en Culturen aan de Universiteit van Amsterdam en promoveerde in 2018 aan dezelfde universiteit en het NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies op een onderzoek naar de Hongerwinter tijdens de laatste maanden van de Tweede Wereldoorlog. Sinds september 2019 is ze universitair docent in Wageningen.
In 2050 zijn er tien miljard mensen om te voeden. Nu al gaat de voedselvoorziening gepaard met grote uitdagingen rond milieu, klimaat en gezondheid. Wageningse wetenschappers uit allerlei vakgebieden, van landbouw- en voedingsdeskundigen tot filosofen, doen onderzoek naar deeloplossingen. Hun verhalen zijn gebundeld in het boek ‘Tien miljard monden’, samengesteld…