De prijs van een banaan
Banaan staat in de top drie van meest gegeten fruit in Nederland. Maar de vraag is hoe lang hij hier nog in de winkel ligt en tegen welke prijs?
Gert Kema is buitengewoon hoogleraar tropische fytopathologie (plantenziektekunde). Voor hij zich specialiseerde in schimmelziektes bij banaan, deed hij onderzoek aan een de belangrijkste ziekte in tarwe, bladvlekkenziekte Zymoseptoria tritici, ook een schimmelziekte.
Banaan staat in de top drie van meest gegeten fruit in Nederland. Maar de vraag is hoe lang hij hier nog in de winkel ligt en tegen welke prijs?