Academic Consultancy Training team
Voor het vak Academic Consultancy Training hebben zeven studenten van Wageningen University & Research met verschillende academische achtergronden een haalbaarheidsstudie gedaan naar het groeien van oesterzwammen op koffiedik in het Beurskwartier, in opdracht van Living Lab Utrecht. Het team bestond uit (vlnr op de foto): - Inge Smits - Sara Benito - Jet ten Berge - Vasiliki Kamilaraki - Arno Foppe - Sanchali Bose - Florentine Leeters
Sta je ooit stil bij hoeveel koffie je eigenlijk drinkt? En sta je dan ook stil bij hoeveel er van de koffieboon ook echt in jouw koffie belandt of hoeveel er eigenlijk weg wordt gegooid? Uiteindelijk komt er maar twee procent van de koffieboon in jouw kopje koffie terecht! En…