Terwijl ik sta te wachten voor een toegangspas voor het VN gebouw, bijt ik in mijn appel. Honderdvijfentwintig liter water is nodig voor 1 appel. Daar denk je nooit veel over na. Maar ik ben hier bij de VN-Waterconferentie in New York en het gaat hier vooral over water. Daarom…
Het stemt mij vrolijk dat COP27*, de 27e zitting van de Conferentie van de Partijen van de Verenigde Naties, dit jaar plaatsvindt in Egypte. En zeker niet alleen om dat ik daar in 2002 mijn carrière begon met het opzetten van waterschappen… Water werd destijds verdeeld door de ‘hoge heren’…
Op dit moment worden zeeën en oceanen niet optimaal benut voor de voedselproductie. Enkele recente onderzoeken* duiden erop dat we heel wat meer voedsel uit zee zouden kunnen halen. Zoals je eerder kon lezen op ons blog, is de voedselketen in zee al erg efficiënt en moeten we rekening houden…
