Voeding
Voeding blog
  • Home
  • Voeding en ouderen
  • Voedselbeleid
  • Voedselverspilling
  • Voedselzekerheid
  • Voedselinnovatie
  • Over ons

Artikelen van
Garmt Dijksterhuis

Garmt Dijksterhuis

Garmt Dijksterhuis

Onderzoeker en expertiseleider keuze en perceptie van voeding

Garmt Dijksterhuis is expertiseleider en senior onderzoeker in de Consumer Understanding groep van het WUR onderzoeksinstituut Wageningen Food and Biobased Research. Garmt studeerde psychologische funktieleer en onderzoeksmethoden aan de Universiteit van Utrecht. Zijn proefschrift schreef hij bij de vakgroep Datatheorie aan de Universiteit van Leiden. Garmt is (co-)auteur van wetenschappelijke en populaire publicaties over perceptie, consumentengedrag, statistiek en psychologie. Hij geeft regelmatig gastcolleges en lezingen over deze onderwerpen aan universiteiten en op symposia. Garmt heeft gewerkt bij universiteiten, onderzoeksinstituten en in de industrie, en heeft vele jaren ervaring in uiteenlopende soorten psychologisch onderzoek rond voeding en voedsel. In het bijzonder is hij geïnteresseerd in de psychologie van de waarneming, met speciale aandacht voor geur en smaak. Ook is hij altijd erg geboeid door de problemen die het meten in de psychologie met zich meebrengen. Hij was ‘honorary professor’ bij de vakgroep ‘Food Design and Consumer Science’ aan de Universiteit van Copenhagen van 2009 tot 2014.

Meer over Garmt Dijksterhuis

Investeren in consumentenonderzoek verdient zich terug

Investeren in consumentenonderzoek verdient zich terug
Door: Garmt Dijksterhuis · 16 oktober 2017
Categorie: voedselinnovatie

Ruim één op de twee nieuwe voedingsmiddelen verdwijnt binnen een half jaar weer uit het schap. Zonde van de tijd en energie die fabrikanten erin steken. Het kan ook anders.

Lees meer

Blog updates

Abonneren op nieuwe blogposts

Meest recente berichten

  • Wat eten we in de Week zonder vlees?
  • Kerstblog 2017: Consumptie die telt
  • Investeren in consumentenonderzoek verdient zich terug
  • Suiker op school
  • Vleesconsumptie: vleesminderen is aan het inburgeren

Laatste reacties

  • Dick van Diepen op Krachttraining en eiwit: een ijzersterk team voor ouderenDoor een wervelfractuur (Th12) opgelopen begin juni van dit jaar ben ik (bouwjaar 1934) al een tijdje niet in staat… Lees meer >
  • Maarten Vrolijk op Kerstblog 2017: Consumptie die teltMooie compacte duiding, die vooruit helpt. Dank. Lees meer >
  • Wouter Verkerke op Kerstblog 2017: Consumptie die teltGoed stuk, Hans! Fijne dagen, Wouter Verkerke. Lees meer >
  • Joop op Een circulair voedselsysteem is méér dan sluiten van kringlopenLeuk Lees meer >
  • Martin Scholten op Duurzaam voedsel: is onze voedselproductie daadwerkelijk duurzaam?In mijn column pleit ik voor een agro-foodsysteem dat is gebaseerd op kringlopen. Dat betekent afstappen van het verder zoeken… Lees meer >
Wageningen University & Research Voeding blog
Cookie instellingen
  • Disclaimer
Deze website gebruikt cookies. Als u verder surft dan accepteert u deze cookies. Om verder te kunnen, klikt u eenmaal op een willekeurige link op de pagina
Mocht u deze cookies niet willen accepteren kunt u dat aangeven in de cookie-instellingen.

Cookies op deze website

Als u onze website bezoekt, dan plaatsen wij cookies. Dat zijn kleine tekstbestandjes op uw computer (of tablet of telefoon).

Verschillende soorten cookies

Wij gebruiken verschillende soorten cookies. Sommige cookies mogen we alleen plaatsen als u ons toestemming geeft. Dat zijn de ‘tracking’ cookies. Die gebruiken we om meer informatie over onze bezoekers te krijgen en gebruikersprofielen te maken. Dit doen wij om de website te verbeteren en om resultaten van onze advertenties te meten. Wij slaan hierbij geen persoonlijke gegevens op.

Cookies accepteren

Door gebruik te maken van onze websites gaat u akkoord met gebruik van cookies. U kunt uw keuze hier veranderen:
Verwijder het vinkje om ‘tracking’ cookies uit te schakelen

Als u de cookies accepteert, geldt deze beslissing voor deze websites als alle andere Wageningen UR website.

Overzicht van onze cookies

Wilt u precies weten welke ‘tracking’ cookies we gebruiken, kijk dan in het cookie-overzicht.