schijfvanvijf

Dat het eten van groente goed voor je is weten we allemaal. Dat er maar weinig mensen voldoende groente eten wisten we ook al. Het zal voor velen van ons nog moeilijker worden met het nieuwe groente-advies van het Voedingscentrum, 250 gram per dag. Nog meer groente bereiden bij de warme maaltijd is een utopie, gezien de behoefte aan gemak en snelheid van de meeste consumenten. We hebben een enorme behoefte aan creativiteit rondom dit gezonde voedsel. Laten we daarom eens gaan spelen met groente!

Lees meer

De nieuwe Schijf van Vijf is door het Voedingscentrum gelanceerd. Deze is gebaseerd op de Richtlijnen goede voeding die de Gezondheidsraad november vorig jaar presenteerde. De hernieuwde Schijf heeft een fris en eigentijds beeldmerk gekregen dat het oude uit 2004 vervangt. De Schijf vertaalt het werk van de Gezondheidsraad naar het voedingspatroon van consumenten in de dagelijkse praktijk.

literature essay