Meer voedselzekerheid, betere voeding en duurzamere landbouw vraagt samenwerking. Kom daarom op 30 en 31 augustus naar de SDG-conferentie ‘Towards Zero Hunger, Partnerships for Impact’ in Wageningen en vind mogelijke samenwerkingspartners. Wereldwijd heeft nog altijd drie op de tien mensen honger of problemen door slechte voeding. Geen enkele organisatie, bedrijf…
3D-printers maken niet alleen nieuwe ontwerpen met kunststof, beton, metaal en hout mogelijk. Ook voor voedingsmiddelen gaan er hele nieuwe deuren open. Bijvoorbeeld eten dat gezonder en lekkerder is of afgestemd op individuele behoeften. Wageningen University & Research (WUR) werkt aan zulke innovatieve voedseltoepassingen. Afbeelding boven: voorbeelden van 3D-geprint deeg, chocolade…
Een van de duurzame ontwikkelingsdoelen (Sustainable Development Goals) voor 2030 is een einde maken aan honger en slechte voeding. Om dat te bereiken, moet er nog veel gebeuren. Wageningen University & Research organiseert op 30 en 31 augustus de internationale SDG-conferentie Towards Zero Hunger. Doel is om nieuwe initiatieven van…
Hoe zorg je dat er in een gebied iets verandert waardoor een nieuwe, duurzame toekomst mogelijk wordt? Door de mensen die er wonen, werken en bij betrokken zijn te laten samenwerken en samen te laten leren en innoveren, en dat deskundig te begeleiden. Wageningen University & Research doet dat bijvoorbeeld…
Je zult het je vast niet realiseren, maar aan veel groente en fruit in je boodschappentas is Wagenings onderzoek te pas gekomen. Verduurzaming van de productie speelt daarbij een steeds belangrijkere rol. Neem de tomaat. Nederlandse tomatentelers zijn koplopers in duurzaamheid vergeleken met buitenlandse collega’s. Dat komt onder meer door…
Kringlopen sluiten, meer materiaal op een kwalitatief hoogwaardige manier hergebruiken, geen mineralen verspillen. Hergebruik is nodig om de aarde leefbaar te houden. Gulden Yilmaz van Wageningen Food & Biobased Research licht graag toe hoe zij en haar collega’s dat vanuit hun expertise mogelijk helpen maken. Scheiden en zuiveren zijn de…
Op 24 april lanceert Wageningen University & Research (WUR) een nieuw scholierenproject: het Wageningen Borlaug Youth Institute. Het doel van dit project is om jongeren te inspireren om te werken aan de uitdaging om de wereld verantwoord van gezonde voeding te voorzien. Het geeft daarmee vorm aan een bredere uitdaging:…
In Nederland dreigt de helft van alle soorten wilde bijen te verdwijnen. 188 van de 358 soorten staan op de rode lijst met bedreigde soorten. Ook veel soorten zweefvliegen gaan in aantallen achteruit. Hoe komt dat, waarom is het een probleem en wat kunnen we daaraan doen? Veel verschillende bijen…
Op het Markermeer is een interessante plek om de natuur te beleven aan het ontstaan. Deze gaat samen met belangrijk natuurherstel. Het Markermeer ontstond bij de bouw van de dijk tussen Enkhuizen en Lelystad in 1975. Aan de zuidkant van de dijk ligt het Markermeer, aan de noordkant het IJsselmeer….
Heb jij enig idee wat er nog aan waarde in je afval zit? Ook in je restafval en rioolwater? Daar zit meer in dan je misschien zou denken. In hamburgerdoosjes zitten bijvoorbeeld nog interessante vezels voor nieuwe producten, met zetmeel uit aardappelschillen kun je folie minder doorlatend maken voor zuurstof…