Wat eten we vandaag? – Hapsnapp statistieken

4 december 2015 | Categorie: Voedselverspilling

De app Hapsnapp van Wageningen UR is sinds september 2015 beschikbaar. Laten we na 3 maanden gebruik eens kijken naar wat statistieken. Ik moet er wel bij zeggen: Hapsnapp is niet bedoeld om gegevens over het eetgedrag van de gebruikers te verzamelen en die te gebruiken voor onderzoek. Onderstaande gegevens…

Wereldvoedselprobleem: focus op kwaliteit van voedsel

Wereldvoedselprobleem
20 oktober 2015 | Categorie: Voedselzekerheid

De internationale Wereldvoedseldag (16 oktober) die jaarlijks wordt georganiseerd op initiatief van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties vraagt aandacht voor voedselzekerheid in de wereld. Van oudsher gaat het dan over het wereldvoedselprobleem. Is er wel voldoende voedsel beschikbaar is om de groeiende wereldbevolking van eten te…